Menù Degustazione
Luglio e Agosto 2024
Antipasti
Primo sale in granella di pistacchio su peperoni agrodolce e cialda di riso profumata al tarassaco
Filetto di trota di Traversella con verdure in carpione
Primo
Raviolino piemontese alla monferrina
Secondo
Spalla brasata al Nebbiolo di Carema con patate novelle al rosmarino
Dessert
Torta al cioccolato di Ivrea
Sorbetto al limone e zenzero o Sorbetto alla pesca
Bevande
1 Acqua Naturale/Minerale
Calice di Erbaluce cantina Fior di Ghiaccio oppure Barbera D’Alba cantina Teo Costa
Menù completo € 37,00